Las grasas omega-3 del pescado (ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico) son esenciales para el desarrollo y función de los sistemas nervioso y visual.

En el embarazo, estos ácidos grasos favorecen la salud de la madre y el óptimo desarrollo de la visión y el sistema nervioso central de feto y el bebé. Desde el tercer trimestre hasta el segundo año de vida, un niño en desarrollo necesita un suministro constante de ácido docosahexaenoico(DHA) para formar el cerebro y otras partes del sistema nervioso.

Estos ácidos grasos pueden tener efectos positivos en casos de depresión, enfermedades neurológicas como Alzheimer y Parkinson, y enfermedades relativas a la visión.

Una dieta rica en  grasas omega-3 reduce el riesgo de enfermedad cardiaca y otras enfermedades crónicas.

Además los ácidos grasos omega-3 son muy beneficiosos para las enfermedades cardiovasculares, el síndrome metabólico, la obesidad, diabetes, artritis reumatoidea y enfermedades autoinmunes, entre otras.

Las recomendaciones de omega 3 de la ISSFAL (Sociedad Internacional para el Estudio de Ácidos Grasos y Lípidos) son:

Bebés (1-18 meses): 0-15 libras: 32 mg / lb EPA + DHA

Niños (1,5 a 15 años): 15 mg / lb EPA + DHA

Adultos (15 a 90 años): 500 mg de EPA + DHA (Con un mínimo de 220 mg de EPA y 220 mg de DHA)

Mujeres embarazadas y en lactancia: 300 mg de DHA al día

Las organizaciones de salud sugieren una ingesta de EPA + DHA de al menos 250 a 500 miligramos por día.

La Asociación Americana del Corazón recomienda 1.000 miligramos de EPA + DHA por día para los pacientes con enfermedad coronaria, y 2 comidas de pescado graso a la semana para las personas sin enfermedad cardíaca.

27 noviembre, 2018

Beneficios de los ácidos grasos Omega-3 presente en pescados.

Las grasas omega-3 del pescado (ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico) son esenciales para el desarrollo y función de los sistemas nervioso y visual. En el embarazo, […]
20 noviembre, 2018

Beneficios del pescado congelado.

A la hora de consumir pescado se suele realizar una contraposición entre fresco y congelado. La falta de información y los falsos mitos hacen que se […]
30 octubre, 2018

¿Cómo congelar pescado correctamente?

¿Qué pescados pueden congelarse? En realidad, se puede decir que prácticamente puede congelarse cualquier tipo de pescado, si bien los pescados blancos pueden conservarse congelados durante un […]
11 septiembre, 2018

Un año más, Ikamar presente en CONXEMAR 2108.

Como ya va siendo una costumbre, una año más Ikamar participará en la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (CONXEMAR 2018) en la que acogeremos en […]

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies