31 agosto, 2015
A partir de septiembre comienza la temporada óptima de pesca de Dorada. Junto con a ella, la Corvina y el Sargo, que también comienza su temporada […]
24 agosto, 2015
Cocinar el pescado requiere de unas técnicas sencillas que ayudan a sacarle el máximo partido a nuestros platos de pescado. ¿Sabemos cocinar el pescado? ¿Ganar en […]
24 julio, 2015
Unos de nuestros productos estrella Ikamar es este lomo de atún envasado al vacío y congelado proveniente de la pesca sostenible.
13 julio, 2015
Y tú?, que prefieres?, océano o mar? MAR Los mares son masas de agua salada que están apoyadas en los océanos, no tienen corrientes marinas propias […]
6 julio, 2015
El pescado frito siempre quedará en su punto si sigues estos pasos: 1- Calienta el aceite hasta alcanzar la TEMPERATURA DE FRITURA. Un trozo pequeño de […]
8 junio, 2015
Todo el sabor del choco 100% Nacional IKAMAR lanza al mercado un producto nuevo, CHOQUIRAS. Tiras de choco congeladas listas para freir o cocinar al horno. […]
8 junio, 2015
Este es el ranking de los 10 pescados más consumidos en España según el FROM.
8 junio, 2015
Al proceso de despiece y selección de la carne del Atún se le llama RONQUEO, distinguiéndose entre las partes nobles y las partes internas: Partes nobles: […]
8 junio, 2015
Os dejamos algunas recomendaciones de cómo combinar el pescado según su tipología para potenciar su sabor. El PESCADO BLANCO es suave y delicado, pero puede presentar […]